Geimeinde Sinzheim

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Die Vorstände der Partnerschaftsvereine Sinzheim und Pignan

1. Vorsitzende (Sinzheim)   Marie-Christine TANNAY-ELLINGHAUS
2. Vorsitzender (Sinzheim)   Erik ERNST
Präsidentin (Pignan)Isabelle Quintin
Stellvertr. Präsidentin (Pignan)Mireille Baron

  

Liebe Freunde!

Eigentlich haben wir uns schon auf unsere Fahrt nach Südfrankreich gefreut, den Blick auf sonnendurchflutete Landschaften mit Meeresblick herbeigesehnt und uns virtuell auf die Düfte des Südens eingestellt. Corona bedingt mussten wir zum zweiten Mal unsere Reise nach Pignan absagen, was uns sehr traurig macht.

Obwohl nichts die direkten Kontakte mit unseren Freunden aus Pignan ersetzen kann, wollen wir es wagen, Euch etwas Trost zu spenden, indem wir die Sonne und die Düfte des Südens zu Euch kommen lassen.

Hierzu schlagen wir Euch vor, einmal die köstliche französische "Tarte aux Citrons" (Zitronentorte) zu probieren.

Das Rezept:

125 g zimmerwarme Butter mit 100 g Zucker, ein Ei und 250 g Mehl mischen.

Den Teig zu einer Kugel geformt, und in eine Folie gewickelt eine Stunde kalt stellen.

Für die Cremefüllung 3 Eier, 150 g Zucker, den Saft von 2 Zitronen und die Schale einer der Zitronen dickschäumig schlagen.

150 g geschmolzene Butter (unbedingt Süßrahmbutter) unterrühren. Zum Schluss 100 g geriebene Mandeln hinzufügen.

Den Teig in einer gefetteten Springform (26 cm Durchmesser) flach drücken, dabei einen Rand formen.

Zum Blindbacken mit einem runden Stück Backpapier auslegen und mit Hülsenfrüchten beschweren.

10 Minuten bei 220 Grad (Umluft 200 Grad)  vorbacken.

Hülsenfrüchte und Papier entfernen und die Creme in der Form auf den Teig gießen.

Die Torte bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) 30 Minuten backen.

Man kann zusätzlich Zitronenscheiben (4 - 5 Zitronen) in einem hellen Sirup (160 g Zucker + 250 ml Wasser) 10 Minuten leise köcheln und dann 20 Minuten ziehen lassen.

Die Torte mit den Zitronenscheiben belegen und anschließend kaltstellen.

Wir wünschen viel Freude beim  Backen und bei der Verkostung !

Vergesst in dieser schwierigen Zeit nicht, Eure Partner in Pignan zu kontaktieren, ihnen Postkarten, Pakete, oder E-Mails zu schicken.

Wenn Ihr die französische Sprache nicht gut genug beherrscht, könnt Ihr ein Übersetzungsprogramm verwenden. Unser Schatzmeister, Albert, empfiehlt Deepl (www.deepl.com).

Allen ein frohes und gelungenes Pfingstfest.

Mit herzlichen Grüßen

Eure Vorstandschaft

Liebe Mitglieder, liebe Freunde,

wir haben lange auf eine Besserung der Pandemie Lage gewartet.

Die weiterhin bestehenden Einschränkungen beiderseits der Grenze lassen uns jetzt leider keinen Spielraum mehr.

Deshalb und da es dieses Jahr keine Wahlen sowie keine besonderen finanziellen Belastungen gibt, hat der Vorstand beschlossen, die Mitgliederversammlung auf unbestimmte Zeit zu verschieben.

Gestern fand unsere erste digitale deutsch-französische Vorstandssitzung unter Teilnahme der beiden Bürgermeister statt, um unserer Partnerschaft trotz der jetzigen Widrigkeiten neue Impulse zu geben und neue Austauschformate zu entwickeln („Wenn der Wind stärker weht, bauen die einen Mauern, die anderen Segelschiffe“). Diesbezüglich könnt Ihr uns gerne Eure Ideen und Anregungen mitteilen.

Im Rahmen dieser Sitzung wurde das zu Pfingsten geplante Treffen einstimmig erneut abgesagt.

Seid herzlich gegrüßt und bleibt gesund.

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Weitere Informationen

Kontakt

Partnerschaft Sinzheim-Pignan e.V.
Vorsitzende
Marie-Christine Tannay-Ellinghaus
Liedelshofer Straße 7
76547 Sinzheim
partnerschaft-sinzheim-pignan(@)mcte7.de

2. Vorsitzender
Bürgermeister Erik Ernst
Marktplatz 1
76547 Sinzheim
Tel. 07221 806-216

Wollen Sie mehr über unseren Verein erfahren? Sie finden weitere Informationen auf unserer Homepage www.sinzheim-pignan.de

 

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